夏に飲みたかったお酒、テキーラ。昨日はSauzaのExtraGold。透明のBLANCOより、ちょっと香りが高い。琥珀色もきれい。 テキーラ飲むなら、ショットでしょ・・・と塩とライムを用意し、塩をなめて、ライムを口の中で絞って頂きました。私は5杯、飲んでいい調子、テキーラをくれた友人は1杯でかなりつらそうでした。ピンクグレープフルーツジュースと割ってもおいしいですよ。 #
by fj882611
| 2005-09-04 20:48
| お酒
昨日は友人たちと大阪 福島の居酒屋さんへ。
だだちゃ豆。とにかく、うまい!ビールに合う~。 だだちゃ豆は山形県鶴岡市が原産の枝豆です。夏しかとれないんですって。 普通の枝豆よりはうまみ成分(アミノ酸や糖分)が多いそうです。 「だだ」とは山形の庄内弁で「お父さん」っていう意味だそうですよ。 これは燻製の盛り合わせ。チーズ、海老、ささみ、魚の燻製です。 これも焼酎に合う~。 いろいろ頼んだのですが、この2つがおいしかったです。 結局、お酒が好きなので、酒の肴に目が行くのかしら。。。 #
by fj882611
| 2005-09-02 01:21
| 和食
私のネットショップSweetTable主催で3回目のテーブルコーディネートセミナーを下記の日程で開催致します!
詳細はまだ、決まっておりませんが、味覚の秋をさらにおいしいものにする、秋のテーブルコーディネートをテーマにしたいと思っています。 先の2回と同様、プロのフードコーディネータである土井茂桂子先生によるお話とお食事付きです。京食材を使ったお料理は毎回、ご参加者の方にご好評を頂いております! すごくお得で楽しい会ですので、是非、ご検討下さいませ~!! 1.日時:2005年10月2日(日)15:00~(2時間半程度) 2.場所:土井茂桂子先生のお教室「テーブルプランナーズ」 京都市左京区 (場所などの詳細はご参加者の方に別途、ご連絡させて頂きます。) 3.費用:お一人様5,800円(消費税込み) 費用に含まれるもの:セミナー、オードブルなどの軽いお食事、 ビオワイン(有機ワイン)、ソフトドリンク お土産(当店で扱っている商品) 4.セミナー内容: フード&テーブルコーディネーター 土井茂桂子先生によるテーブルコーディネートをディス プレイ、ご説明いただきます。 講義形式ではなく、ワインやソフトドリンクをお飲み頂きながら、逐次ご質問をはさんで頂きな がらの気軽に楽しんでいただけるものにしたいと思っております。 5.お申込み先及びお問い合わせ先: それでは、お申込みお待ちしております! 前回の会の内容はこちらで。 #
by fj882611
| 2005-08-30 20:30
| ネットショップSweetTable
昨日は大阪 北浜のフレンチ ラ トゥルトゥーガへ。
ここは昨日が3回目でしたが、やっぱり、ホントにおいしい! リエット。ビールともあいました。 アジとじゅん采のコンソメジュレとクリームソースかけ?だったかな? 冷たくてつるっと入って、とってもおいしい! これはすっごくインパクトがありました!ちょっと、感動してしまいました! 帆立貝とアナゴと野菜のグリル!素材のよさが際立ってました。グリルされた食材をシンプルなソースで(なんだろう?バルサミコ酢も入ってそうでした。) 野菜はインゲン、トマト、ズッキーニ、とうもろこし。 以前もオーダした牛テールの黒ビール煮。コラーゲンたっぷり! 間違いなくおいしい!!付け合せのポテトもとってもおいしい! ここのシェフはお肉の煮込みが特にお上手だとか・・・。 ほんと、そうです! 満腹だったとけど、やっぱり、デザートも食べないと後悔するので、オーダ。 クリームブリュレ。Great!でした。 二人ではホントに満腹~。ビール1杯、赤ワイン1杯、白ワイン2杯、カプチーノをそれぞれ頼んで、一人6,500円は納得です。 また、行こうっと! #
by fj882611
| 2005-08-28 21:52
| イタリアン&フレンチ
台風一過の後、といっても関西地方は何にも影響なかったですが、まー、お天気もよく、とにかく暑い!風通しのいい我が家でも部屋の中で33度もある。
そんな時、お昼はなんか、食べる気がしない。 なので、今日は茶そばとサラダを一緒にしました。 卵はいり卵に。海老は酒、塩、胡椒で下味をして、電子レンジで加熱。 茶そばはゆでて氷水で少し冷やす。茶そばをお皿にいれ、ちぎったレタスを散らし、いり卵、海老を置き、上からそばつゆを適度にかけ、上からマヨネーズをかけて出来上がり! そばつゆとマヨネーズの組み合わせもおいしいですよ! 最初に言っときますが、今日も具はデカめですよ~。大雑把な私ですからね~。 #
by fj882611
| 2005-08-26 15:33
| 和食
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