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バレンタインデーイベント

昨日は私のネットショップSweetTableのバレンタインデーイベント「Sweetなチョコレートを楽しむ会」でした!昨日の京都は朝から雪が降っていました。雪の大文字山です。
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いつものように土井茂桂子先生の素敵なテーブルコーディネートとチョコレート菓子の数々です。オレンジっぽいピンクカラーのコーディネートがバレンタインデーにぴったりです。
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イベントは土井茂桂子先生のチョコレートのお話と先生にご用意いただいたチョコレート菓子のレシピの説明から始まり、ご試食いただきました。チョコレートのトレンドやパリの最新情報などのお話もお菓子もどれもご参加いただいた皆さんに大好評!!でしたよ~。では、そのチョコレート菓子のご紹介。
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バナナショコラケーキです。とってもしっとり、もっちりしていました。そして、大きなチョコレートがゴロっと入っていて、とってもおいしい!先生のご用意いただいた韓国焼酎のロックとあわせていただきました~。
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アーモンドショコラケーキ。ヴァローナ社のチョコレートを使用されたとっても濃厚なケーキ。これも言う事なしにおいしい!!
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ジンジャーショコラプリン!!土井先生によるとパリでは、今、ジンジャー(生姜)とチョコレートの組み合わせがトレンドだとか・・・。ジンジャーとチョコレートのポリフェノールで体にホントによさそうなプリンです。
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ターキーソーセージ!といってもほんとのソーセージではありませんよ~。ココアパウダー、卵や砕いたクッキー、ナッツ、マシュマロ、ドライイチジクなどが入った濃厚なチョコレート!
オーブン料理の苦手な私にもこれはチャレンジできるかも・・・。
あけるとこんな感じです。(当日、写真をとれなかったので、今日、家で撮りました。)
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手ぶれしてすみません。ブランデーやウオッカなんかにも合いそうでしたよ。(また、酒かよ!って感じですね。)
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名前を忘れましたが、とってもおいしかったです!!

ご参加いただいた皆様、寒い雪の中、お越しいただいて、本当にありがとうございました!!楽しんでいただけたとの早速のメールも頂き、私も心暖まりました~。こじまりとした会ですので、知らない方同士との交流もできて、別の楽しみも提供できたのでは・・と自負しております。近いうちにまた、イベントを企画したいと思っておりますので、よろしくお願いします!
# by fj882611 | 2006-02-05 21:40 | ネットショップSweetTable

コラーゲンたっぷり!!

昨日は大阪 福島の焼き鳥屋さんの一本松へ。ここは鹿児島の地鶏を使われていて、すごく新鮮なのでほとんどあぶるだけでオッケーなんです。写真を撮るのを忘れましたが、ここの焼き鳥は串にさしてあるのではなく、炭火の上で自分で鳥を焼くタイプのお店。いつもは焼き鳥を食べますが、昨日ははじめてつくね鍋を食べました。
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白菜、しいたけ、豆腐、たまねぎ、つくね、皮だけのシンプルなもの。特にダシが入っている様子もなく、これでおいしいのかな?と最初は半信半疑でしたが、とにかく、すっごいおいしい!!!
つくねは荒いミンチで食感がよく、もちろんつなぎは入ってないから、つくねそのもの!
皮からダシがでてとってもおいしい!!たまねぎの甘さもいい!!
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ほら、コラーゲンたっぷり!!私は皮は苦手なんですが、ここの皮は新鮮だから、こりこりして臭みがなく、おいしい!!このスープをお塩を少しいれて飲んだら、とってもおいしかったです!
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最後は雑炊にしました。とにかく、大絶賛です!
# by fj882611 | 2006-02-01 09:56 | 和食

菜の花のパスタ

もう、菜の花がスーパーに並ぶ季節なんですよね~。まだ、寒い時もありますが、徐々に春が近づいているということですかね。ベーコンと一緒にパスタにして食べました。
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菜の花の苦味がいいですよね~。

昨日はほんと、よく食べて、飲みました。朝、起きてトースト、お昼に昔、勤めていたメーカーの同僚たちと同僚の家ですきやきパーティ。昼間っから、ビールやワイン。覚悟をしていきましたが、案の定、飲まされました。なんか久しぶりにビールの一気飲みなんてさせられました。(笑)夕方から大学院に行き、提出期限がせまる論文を書きに行き、クラスメートに酒臭い!といわれてしまいました。女性なのに、夕方の6時にお酒臭いのはちょっと、どう?!って感じですよね。その後、9時から串揚げをつまみにビールと焼酎。まだ、飲むんかい!!ってかんじですよね。家についてアイスクリームを食べて寝ました。ま、たまにだからいいですかね~。
# by fj882611 | 2006-01-29 21:09 | イタリアン&フレンチ

バレンタインデーのイベントは満席となりました~。

先日、ご案内しました私のネットショップSweetTableの2月4日のバレンタインデーのイベント「Happy Valentine's Day! Sweetなチョコレートを楽しむ会」は満席となりました!お申し込みいただきました皆様、ありがとうございました!当日、お会いできることを楽しみにしております。
お気をつけてお越しくださいませ~。
また、当日の内容につきましてはこのブログにもアップしたいと思います。
# by fj882611 | 2006-01-25 15:44 | ネットショップSweetTable

ハリサって知ってる?

アメリカに住む友人が去年に帰国した時にハリサを買ってきてくれました。皆さん、知ってます?
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これはチュニジアの香辛料らしく、いわゆるチリソース。友人はクスクスサラダに使ったそうですが、私はホットドックに。
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要するにチリソースなので、マスタードの代わりに食べてみました。単に辛いわけではなく、コリアンダーなどが入っているのでいい香りがします。
今度はクスクスサラダに挑戦してみようかな。。。
# by fj882611 | 2006-01-24 13:21 | 食材