ハリサって知ってる?

アメリカに住む友人が去年に帰国した時にハリサを買ってきてくれました。皆さん、知ってます?
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これはチュニジアの香辛料らしく、いわゆるチリソース。友人はクスクスサラダに使ったそうですが、私はホットドックに。
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要するにチリソースなので、マスタードの代わりに食べてみました。単に辛いわけではなく、コリアンダーなどが入っているのでいい香りがします。
今度はクスクスサラダに挑戦してみようかな。。。
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by fj882611 | 2006-01-24 13:21 | 食材
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