先日、友人が尾道ラーメンを通販で購入したらしく、おすそ分けしてもらった。
シンプルに白菜とたまねぎを塩、胡椒でいためたものと、ねぎだけを入れて。 はじめての尾道ラーメンでしたが、とてもおいしかった!! 瀬戸内の小魚がかくし味とかで、尾道ラーメンにしてはあっさりしているらしいです。 もちろん、しっかり豚の背油も入っていて、おいしい。お醤油は小豆島のお醤油らしく、ホント、いいお味でした~。また、自分でネットでオーダーしようかなと・・・・。 阿藻珍味さんという会社のものでした。ご興味があれば・・・。 http://www.amo-hotline.com/ramen/onomichi.htm
by fj882611
| 2005-11-06 22:44
| 和食
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