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はじめての尾道ラーメン

先日、友人が尾道ラーメンを通販で購入したらしく、おすそ分けしてもらった。
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シンプルに白菜とたまねぎを塩、胡椒でいためたものと、ねぎだけを入れて。
はじめての尾道ラーメンでしたが、とてもおいしかった!!
瀬戸内の小魚がかくし味とかで、尾道ラーメンにしてはあっさりしているらしいです。
もちろん、しっかり豚の背油も入っていて、おいしい。お醤油は小豆島のお醤油らしく、ホント、いいお味でした~。また、自分でネットでオーダーしようかなと・・・・。
阿藻珍味さんという会社のものでした。ご興味があれば・・・。
http://www.amo-hotline.com/ramen/onomichi.htm
by fj882611 | 2005-11-06 22:44 | 和食
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