人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ブログを移行しました~。

4月になり、新しい年度となりましたので、新しくブログを移行しました~。
ホントのところは容量が一杯になっただけですけどね。
SweetTable2006テーブルコーディネートと食についてです。
今後もよろしくお付き合い下さいませ~。リンクの変更、よろしくお願い致します!
# by fj882611 | 2006-04-03 12:21 | 今日の出来事

この私が完食できないなんて・・・。

今日は京都のフレンチ「ガスパール」の二号店のZINZINに行ってきました~。ここは3500円のプリフィックスのコースのみ。サラダ、前菜の中から1品、スープ、パスタ、リゾットの中から1品、メインから1品を選び、デザート、プティフールと紅茶かエスプレッソがつくという盛りだくさん!
この私が完食できないなんて・・・。_c0052910_0234185.jpg

薄くスライスされたフランスパンに塗るハムのスプレッド。あっさりしていておいしい。
この私が完食できないなんて・・・。_c0052910_0244936.jpg

コースを友人とシェア。これは豚の生ベーコンのパテ。ここのお店は豚肉料理が売りのようでとてもおいしい!
この私が完食できないなんて・・・。_c0052910_0262064.jpg

カエルのプロバンス風とかいうお料理!焦がしバターにケッパー、トマトがとてもおいしい!やっぱりカエルはおいしい!!久しぶりだった。
この私が完食できないなんて・・・。_c0052910_0272953.jpg

私はゴルゴンゾーラのペンネ。期待以上においしい!パンと白ワインがすすむ~。
この私が完食できないなんて・・・。_c0052910_0281612.jpg

友人がたのんだカキのリゾット。おいしそうでしたよ。私はカキは苦手ですが。

メインやデザートもアップしたかったのですが、なんか容量一杯らしく・・・・、残念!
とにかく、本当においしかった!でも、大食いの私が完食できないほどの量!他にも食べきれない人が結構いましたよ。もう少し、適量の方がよいかも・・・。今頃、残したお料理とデザートが名残惜しい。
# by fj882611 | 2006-03-30 00:33 | イタリアン&フレンチ

修了パーティ~

先週の土曜日に無事、社会人大学院を卒業することができました!
社会人なので、20代後半から60代ぐらいの方まで様々な世代と職種も幅広く、公認会計士さんや弁護士さんもいらっしゃいました。企業の方もいれば、お役所の方、会社社長、NPOの代表や起業準備中の方などもいて、分野によっては大学院の先生より詳しい方もいて、そんな方々とのとっても有意義な2年間でした。
修了パーティ~_c0052910_1135461.jpg

修了パーティはリッツ・カールトンでの立食。デザートがとってもおいしかったです。
もう、定期的にみんなと会って、何かのテーマについて語り合ったりすることがないのはとっても寂しいですが、いろんな研究会や学会でまた再会し、活躍していくことを今から楽しみにしています。
# by fj882611 | 2006-03-27 11:09 | 今日の出来事

新しい商品を入荷しました~

私のネットショップSweetTableにて新しい商品を入荷しました。お料理好きならよくご存知のGLOBALの包丁です。ハンドル部分も含め、すべてステンレスですので、丸ごときちんと洗えてとっても衛生的です。私も長年使用していますが、切れ味もとてもよく、すごく気に入っています。ハンドル部分のデザインもすっきりと素敵です。
新しい商品を入荷しました~_c0052910_1092211.jpg

お肉でも野菜でも何でも使える包丁です。税込みで7,350円です。
新しい商品を入荷しました~_c0052910_1093399.jpg

ペティナイフ。フルーツや小さな野菜を切ったりするのに便利です。税込み5,250円です。

この2本があれば、一般的なお料理には十分ですよ~。化粧箱に入っていますので、お料理一年生の方のギフトにもいいかも知れませんね。
# by fj882611 | 2006-03-23 10:14 | ネットショップSweetTable

鯛づくし~ in 淡路島

この週末に淡路島へ小旅行。どこかへ小旅行へ行きたいと思い、広島とかも考えたんですが、簡単に車でいけて自然も楽しめる方がいいかと淡路島にしました。淡路島は2度目で前回は島の北側のウエスティンホテルに泊まったので、今回は南側の古い料理旅館がいいと思い、福良港近くの創業140年の「やぶ萬」さんへ。料理旅館なので、お料理をいくつか選べたのですが、春を感じたいので桜鯛かなと・・・鯛のコースにしました。もう、とにかく、文句なしにおいしかったです!!
鯛づくし~ in 淡路島_c0052910_9133263.jpg

鯛のお造り。文句なく、おいしい!!身もコリコリしてるし、新鮮だから、皮もとってもおいしい。だし醤油で頂きました。
鯛づくし~ in 淡路島_c0052910_9151665.jpg

「さごし」といってサワラの幼少期の魚の酢で締めたものやイカなど。
鯛づくし~ in 淡路島_c0052910_9173215.jpg

がしらの煮付け。味付けもおいしいし、身がふわっとしてた!
鯛づくし~ in 淡路島_c0052910_9181452.jpg

小鉢。旬のイカナゴのくぎ煮も・・・。
鯛づくし~ in 淡路島_c0052910_9185228.jpg

天ぷら。
鯛づくし~ in 淡路島_c0052910_9192116.jpg

小鍋。小鍋だけど、鯛、海老、大きなカキも入っていてとってもお味がおいしい!!
鯛づくし~ in 淡路島_c0052910_9201637.jpg

鯛の宝楽焼!!このコースのメイン。本当においしい!鯛一匹の半分がお造りで半分がこの宝楽焼。新鮮だからやはり焼いても本当においしい!
鯛づくし~ in 淡路島_c0052910_9215654.jpg

「鯛めん」というここの旅館の名物料理の一つ。めんはそうめん。漁師さんが漁のお仕事の副業でそうめんも作っていることから、この料理が作られたそう。鯛をからっと揚げたものが入っていて、おだしもよく、おいしい!!!でも、お腹がはちきれるかと思うぐらいに一杯で少ししか食べられず、残念。(泣)
鯛づくし~ in 淡路島_c0052910_9242280.jpg

デザートにイチゴとなんと、スイカが・・・。(食べさしですみません。)このスイカがまた、信じられないくらいおいしい!

翌日は鳴門の渦潮を見に行きました。晴天でしたが、波が高く、そして荒く、残念ながら、きれいな渦潮は見えませんでしたが、とにかく海の荒々しさに感動!
鯛づくし~ in 淡路島_c0052910_927343.jpg

鯛づくし~ in 淡路島_c0052910_9271359.jpg

大鳴門橋。
とにかく船のデッキに出ると息も出来ないくらい風が強くて寒い!!でもとってもリフレッシュできました。

帰りは「オアシス」というパーキングエリア兼県立の公園の中のお店でタコの巻き寿司を食べました。すごくおいしかった!
鯛づくし~ in 淡路島_c0052910_9325310.jpg


リフレッシュして、おいしい魚料理を食べて大満足でした!
# by fj882611 | 2006-03-20 09:28 | 和食